大移動しました。
千葉県船橋市の郊外にやって来ました。
畑に囲まれた建物、ここが蔵6330。
自家製の牛乳を初めとした乳製品の販売と、レストランというお店。
エントランスにも独特の雰囲気があります。
今日はここで、高橋ちかカフェライブツアーが開かれます。
スタッフのおもてなしも魅力的なお店です。
さてさて、開場すると予約席に案内されます。
本日のメニューはこちら。
まずはWelcome Drinkですが、選べるようになっていまして、今日はノンアルコールから「春いろミモザ」。
見た目通りに美味しいドリンクです。
さてさて、食べ物ですが、やはりお店の特長を生かしたメニューです。
Amuse：自家製一口モッツァ『ボッコンチーニ』
この、出来たてのモッツァレラのミルク感がジューシーで美味しかった。
Antipast：地元船橋産の朝採れ野菜をふんだんに使った春野菜のバーニャカウダ
ソースが絶妙で美味しく食べれました。付け合わせの生チーズも絶妙なコク。
そして、Stuzzichini：蔵焼きグリッシーニ
これを食べながら、ライブスタートです。
今日はパーカッションの佐小田亘をサポートに迎えてのライブです。
スカートの花、lavender、セロリ、光をあつめて、Lady go!
もう、スタートから春ですね。そして、lavenderが聴けて幸せです。
さてさて、ハーフタイム。
追加ドリンクで、アイスミルク。
はい、冷やされています。
蔵6330の店名の由来、63度で30分という低温長時間殺菌した牛乳。
冷やしても冷えすぎない濃厚さ。
ホモナイズ処理もしていないので、置いておくと生クリームが出来てきます。
さてさて、飲みながら後半戦。
カーディガン、オレンジ、Best friend、虹、happiness、メトロ、未来へと、LIFE
やはり春です。そして、蔵らしい雰囲気で進むライブですね。
そしてアンコールです。
蔵ではお馴染み、当日が誕生日のお客さんのお祝いなどもありながら、プレゼントを弾き語り。
そして、最後は再び2人でWonderful Worldを届けてくれました。
いい雰囲気のまま、料理後半戦が始まります。
Main：千葉県産「八千代和牛」のローストビーフ
旨味がつまった、ジューシーなローストビーフで、付け合わせも美味しかった。
最後はDolce：自家製カッテージチーズを使ったレアチーズと蔵のミルクジェラート
レアチーズの濃厚さがなかなかです。美味しい。
ただ、ラストにはちょっと重かったかな。
そんな訳で、地元の人も多かったようで、車でどんどん帰っていきましたが、自分はバスなので、バスの時間までぶらぶらと。
こんな感じで乳製品が売られてます。近ければ買って帰りたいですが、流石に遠いので買わず。
そんな感じで、2回目の蔵でした。