ホテルにチェックインしてから街へ。
先週のおいしさが忘れられず、八研堀 八昌へ。
さすがに今日は並んでいる人が居て、6番目くらい。入店までに20分くらい。
今日はビールと、
すじポン で待ちます。
コラーゲンたっぷりで、ちょっとくどいかも。
そして、お好み焼きの製造工程をチェック。
まずは茹でたそばを焼く。
塩コショウしたら、別に焼いた生地とキャベツ等々をひっくり返して乗せる
しばらく焼いてから卵を割った上に乗せる
味付けして完成
という感じですが、今回は混んでいたので注文してから出てくるまで50分かかりましたね。
味はやはり美味しい。前回みたいに待たずに食べられれば最高。その辺のバランスですね。